红灯爱我 发表于 2012-4-16 23:14

~~我爱家常菜------炒番薯粉~~

本帖最后由 红灯爱我 于 2012-4-16 23:16 编辑

俺家附近的菜市场 有时会遇到摆卖番薯粉 每次见到我就在心里琢磨一下 真的是番薯粉嘛？。。。
然后某次 俺决定不再琢磨了 思来想去不如买一点回去试试来得实在和有说服力。。。
试完感觉有点弹牙 没多少番薯的味道 不过相对那种干卖的成扎或整袋包装的番薯粉来说 这种好吃很多。。。

材料如下： 番薯粉7两 腊肠1根 葱1棵 小辣椒3个 姜蒜 盐油生抽适量


步骤分解：
1.腊肠切片 葱切段 姜蒜小辣椒切丝


2.热镬 加点油 落腊肠片撒点清水 煮炒熟腊肠


3.加入葱头 姜蒜辣椒丝翻炒出味


4.加入番薯粉 翻炒散开了 撒点点清水 至番薯粉变的透明


5.加入葱段 适量盐和生抽 翻炒均匀 OK啦~~




成品图~~


好得意 发表于 2012-4-16 23:19

你的菜总是辣的-----------

玉都寻梦 发表于 2012-4-16 23:58

封你为厨神都不为过。{:soso_e124:}

光茵子 发表于 2012-4-16 23:58

第一次见这样的蕃著粉，而且是炒的。

金刚芭芘 发表于 2012-4-17 09:12

{:soso_e124:}

某时某刻 发表于 2012-4-17 10:07

辣的不好吗？我喜欢吃辣的！

玫瑰 发表于 2012-4-18 10:14

煮酸辣粉呀，大妈喜欢{:soso_e102:}
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