~~我爱家常菜------鲫鱼萝卜汤~~
眨眼又是一周 周末快乐~~上个鲫鱼萝卜汤 感冒时候医生一般都会建议别吃鱼哈什么的
不过这个具有润肺止咳的鲫鱼萝卜汤汤貌似例外哦。。。
材料如下:鲫鱼2条约9两 萝卜半个 芥菜4棵 姜 盐 油 酒适量
步骤分解:
1. 鱼宰杀 去鳞鳃 刮去内腔黑色的表层 清洗干净
2. 萝卜去皮 切片 切丝 姜切片 芥菜洗干净备用
3. 热镬 加少量油 将鱼煎至两面金黄(这个时分的鱼籽很多哦~~)
PS 同一时候另锅烧开水
4. 鱼煎至金黄 加入适量开水(图中是5碗煲至3碗的分量)
5. 水再次煮开后加入萝卜丝 大火烧开后转小火 加适量酒 盖盖子微熬15分钟左右
6.至汤变白 香味飘出 加入芥菜片和适量盐调味 OK啦~~
成品图~~
好手势!好生活! {:soso__5663373028670280397_3:} {:soso_e102:}{:soso_e102:} {:soso_e124:}{:soso_e124:} 好味! {:soso_e195:}我昨晚煲鲫鱼木瓜汤,很好饮,不过我把鱼卵丢掉了,以前整过大家都不喜欢吃。 明天才是周未啊,这个汤应该好甜哦! 条鱼有蛋了。{:soso__15963115844946058380_4:} 这个汤我偶尔也会做,不过想必没有楼主的好味道,,呵 骋婷小颖 发表于 2012-3-23 08:58 static/image/common/back.gif
我昨晚煲鲫鱼木瓜汤,很好饮,不过我把鱼卵丢掉了,以前整过大家都不喜欢吃。
喜欢吃卵? 经济实惠又美味的鲫鱼汤,曾经也是小妇人的最爱。 多谢分享 {:soso_e124:}好好味味甘喔,真是好想吃你的手艺~~
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