某时某刻 发表于 2012-3-22 09:59

草莓大福







草莓大福：

材料：糯米粉160克、玉米淀粉40克、白砂糖50克、清水200克、玉米油1小匙


做法：

1、糯米粉和玉米淀粉、白砂糖放入容器里；将清水绕圈方式倒入，用筷子搅拌成米浆；

2、加入玉米油充分拌匀；将容器放入蒸锅，冷水开始蒸，大火蒸约15-20分钟，蒸熟的米浆取出，用筷子大力
   搅拌均匀即成麻糬皮；

3、草莓洗净去蒂，用厨房纸吸干水分；

4、取一小块豆沙压平在一张保鲜纸上，将草莓放在中间；用豆沙把草莓包裹起来，留下一点草莓尖；

5、份量外的玉米淀粉放在小锅里炒熟做为手粉；

6、手沾一些手粉，取一块蒸熟的麻糬皮压平，将豆沙草莓的尖部朝下摆放，捏紧麻糬皮，捏紧收口，收口朝下
   即可。








唏嘘噶猪肉佬 发表于 2012-3-22 10:02

{:soso_e124:}

唏嘘噶猪肉佬 发表于 2012-3-22 10:02

{:soso_e124:}

广海路 发表于 2012-3-22 10:04

多工费时

二宝 发表于 2012-3-22 10:05

好食吗？

开心畅游天下 发表于 2012-3-22 11:01

分点我啦

唐糖 发表于 2012-3-22 11:20

呵呵！好像草莓汤圆

红灯爱我 发表于 2012-3-22 11:24

有点像雪媚娘。。。雪媚娘是粉层裹着蛋糕和榴莲

沐小敏 发表于 2012-3-22 11:32

还挺容易的。。

某时某刻 发表于 2012-3-22 11:47

二宝 发表于 2012-3-22 10:05 static/image/common/back.gif
好食吗？

好吃！

某时某刻 发表于 2012-3-22 12:02

开心畅游天下 发表于 2012-3-22 11:01 static/image/common/back.gif
分点我啦

自己做容易啊！{:soso_e120:}

搭客仔 发表于 2012-3-22 12:03

{:soso_e112:}

某时某刻 发表于 2012-3-22 12:06

红灯爱我 发表于 2012-3-22 11:24 static/image/common/back.gif
有点像雪媚娘。。。雪媚娘是粉层裹着蛋糕和榴莲

是有点像！

喝涼水 发表于 2012-3-22 12:13

信宜星星 发表于 2012-3-22 16:38

{:soso_e103:}肚饿咧
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