红灯爱我 发表于 2011-12-28 22:36

~~我爱家常菜------椒香肾球~~

一起来玩BALL BALL~~


材料如下：鸡肾6只 花椒1撮 香葱3棵 小红辣椒3个 姜 盐 油 酒 鸡粉 生抽 汤 各适量



步骤如下：
1. 鸡肾择去黏着的鸡油 洗干净 每只分成两半 在其上用刀划“#”字花


2. 姜切片 取香葱1棵打成结
3. 镬内加入适量清水 倒入步骤1的鸡肾 姜片 葱结 煮开后 加入些许酒



4.将鸡肾彻底煮熟后捞起 装盘



5.小辣椒 花椒及葱剁碎 加入适量盐 生抽 鸡粉 花生油和汤（取现成滚烫的热汤）混合拌匀
   （时间统筹的原因 这步骤其实在煮鸡肾的同时便动手更好。。。）




6.   将拌好的椒香调料均匀的淋在上盘的肾球上 OK啦~~



成品图~~

且行且歌 发表于 2011-12-28 22:37

还有什么理由不让口水流下来?

平常心123 发表于 2011-12-28 22:50

呀，抓狂。口水又流了

小坏蛋 发表于 2011-12-28 22:50

#av%16红灯。你会用茄瓜做菜吗？下次做一个来看看。我学。

盟友 发表于 2011-12-28 22:51

我喜欢@30

63209364 发表于 2011-12-28 22:53

能取到楼主这样的老婆，一辈子都不后悔啊.
..

某时某刻 发表于 2011-12-28 22:55

卖相真好！

梦飞翔 发表于 2011-12-28 23:13

#av%0027#av%0027#av%0027

骋婷小颖 发表于 2011-12-28 23:14

@30流口水咧！买相很好

snakelss 发表于 2011-12-28 23:43

有点感冒了,吃不得辣椒,看看

常言笑 发表于 2011-12-28 23:45

#av%16小心铁丝

不哭鼻子的小孩 发表于 2011-12-29 06:50

太辣了吧

Singing 发表于 2011-12-29 09:41

我不会切花

默0默 发表于 2011-12-29 09:48

我接受5到花椒咯~~~#av%0017

囍囍 发表于 2011-12-29 09:49

@10辣喔
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