红灯爱我 发表于 2011-12-10 23:34

~~我爱家常菜------梅花饺子~（22楼更新。。。）~

本帖最后由 红灯爱我 于 2011-12-12 13:51 编辑

无意苦争春 一任群芳妒 零落成泥辗作尘 只有香如故。。。
                                                                  ----陆游 卜算子.咏梅

今天做饺子 搞搞新意思~~

材料如下：南瓜4两 面粉约250克 猪瘦肉4两 芹菜4棵 盐油生抽各少许



步骤分解：
1. 瘦肉切片 剁碎 芹菜去叶切碎 两者加入盐油生抽拌匀 腌制备用


2. 南瓜去皮 切小块 炒熟



3. 炒熟的南瓜用勺子底部压成南瓜泥


4. 将面粉混合南瓜泥搓成面团 饧30分钟左右


5. 搓成小球 用擀面棒擀成饺子皮


6. 撒点面粉 用手涂匀 将皮折成五边形


7. 反转背面 加入馅料 边边蘸点清水（方便缝合）顺着边压好五边


8. 将步骤6折的边边修饰扶正 一朵美丽的花花完成了~~



9. 入镬 隔水蒸15分钟 OK啦~~





成品图~~


维唯 发表于 2011-12-10 23:40

@30很有意思

信维 发表于 2011-12-10 23:42

吃齐未？流口水了。

且行且歌 发表于 2011-12-10 23:45

精致！#av%142

snakelss 发表于 2011-12-10 23:54

求一碗 #av%149

平常心123 发表于 2011-12-10 23:59

我也要吃一碗,夜深了，肚饿了，怎算#av%16

老白干 发表于 2011-12-11 00:03

好鬼饿啊，又引诱人啦

信维 发表于 2011-12-11 00:10

几时再做，讲一声我知。

老白干 发表于 2011-12-11 00:20

老白干 发表于 2011-12-11 00:03 static/image/common/back.gif
好鬼饿啊，又引诱人啦

再矛野食就变鬼啦

晨雨初听 发表于 2011-12-11 00:22

真的很像梅花！#av%142

现象 发表于 2011-12-11 00:50

高筋面粉?

坎坷卖玉仔 发表于 2011-12-11 02:19

不错。。

春光灵儿 发表于 2011-12-11 09:33

@30.我中意食的饺子.

开心畅游天下 发表于 2011-12-11 10:52

巧，我昨天做了南瓜馒头

囍囍 发表于 2011-12-11 12:11

@30啧啧 又流口水   饺子是我最喜爱食的
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