红灯爱我 发表于 2011-11-28 22:54

~~我爱家常菜------椒香牛肉粒~~

我承认 今次买尖椒完全是贪图她样靓身材正
碧绿欲滴的颜色搭配纤瘦苗条的身材 禁不住出手买了一把回来
然后一直想不到该拿她们怎么办 撂在冰箱搁置了两三天之后
眼看着她们一天天不新鲜下去 真不是办法呢。。。
没辙 寻思片刻 买回块牛肉 搭配着来做个椒香牛肉粒~~

材材料如下：瘦尖椒十几个 牛肉七两 姜 生抽 生粉 油


步骤分解：
1. 牛肉洗干净 切成长宽高约摸一厘米的粒状块
2. 姜切小丁状 加入生粉 油 和生抽 将步骤1的牛肉粒拌匀 腌30分钟


3. 尖椒洗干净 切成约摸1厘米长的辣椒圈 备用


4. 热镬 加少量油 将腌好的牛肉粒落镬 翻炒至牛肉6-7成熟



5. 加入尖椒圈 翻炒均匀 调制点生粉水 勾个薄芡 OK啦~~




成品图~~


PS 这道菜 俺没加盐哦 腌制牛肉用的也是生抽而不是盐。。。

晨雨初听 发表于 2011-11-28 22:56

口水渍渍声@30

空白式恋爱 发表于 2011-11-28 22:58

我也想食

某时某刻 发表于 2011-11-28 23:14

哗，口水啊！

无怨无悔 发表于 2011-11-28 23:23

只辣椒辣矛?

且行且歌 发表于 2011-11-28 23:51

牛肉切到好厚@30

心相印 发表于 2011-11-29 00:03

本来今晚食咧红烧肉好够颈咧过，睇到你D艺术品又觉得肚饿咧。

蓝哭猫 发表于 2011-11-29 00:06

#av%0022死咯，睡觉前走来看一看，想必明天肯定成个枕头都湿了.....

蓝哭猫 发表于 2011-11-29 00:06

#av%0022死咯，睡觉前走来看一看，想必明天肯定成个枕头都湿了.....

广海路 发表于 2011-11-29 00:25

流口水了！！

紫小猪 发表于 2011-11-29 08:04

看样子好好吃

天若依晴 发表于 2011-11-29 08:31

好多辣椒，不辣？看上去很美味。。。

开心畅游天下 发表于 2011-11-29 08:37

辣椒啊@30

刁婵 发表于 2011-11-29 16:15

睇上去觉得会辣。。

信儿 发表于 2011-11-29 16:29

下次决定矛在呢D时间段睇你噶贴咧。饿S人咧。。。。。
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