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红灯爱我 发表于 2011-9-1 11:28

~~我爱家常菜------南瓜盅炖蛋~~

本帖最后由 红灯爱我 于 2011-11-26 16:40 编辑

买了只很cute的南瓜仔 长得中规中矩的 俺拿它来做炖盅。。。
以便庆祝开学第一天。。。哈哈

材料如下：南瓜仔 鸡蛋两只 瘦肉一两 姜 盐 油


步骤分解：
1. 南瓜切顶部 分成南瓜盅和南瓜盖两部分


2. 小汤匙挖去南瓜囊及南瓜籽 挖球勺将南瓜边挖个花边
（没挖球勺的话这步可省）俺挖的花边也不咋的。。。如图


3. 剁碎瘦肉加入两只鸡蛋 加同蛋液等量的温开水 再加入盐油和一片姜皮拌匀


4. 将拌匀的蛋液倒入南瓜盅 摆入锅隔水蒸15分钟 （南瓜盖容易熟 不用同蒸哦）


5. 15分钟之后将南瓜盅取出 摆南瓜盖入去蒸两分钟（如南瓜盖不食用 这步也可省）
取出 定型 OK啦~~




成品图~~



。。。

章--钱排人 发表于 2011-9-1 11:32

美味！

盟友 发表于 2011-9-1 11:33

好食么？

美眉如黛 发表于 2011-9-1 11:37

开学了还有空做菜吗？我想吃现成的！@6

蓝哭猫 发表于 2011-9-1 11:41

#av%0022我也想吃，怎么办#av%0029

且行且歌 发表于 2011-9-1 11:43

真得闲！#av%140我这几天都是吃快餐过日子！忙得要死！

现象 发表于 2011-9-1 11:46

小霞。。。这样不是浪费了一个南瓜

扶疏 发表于 2011-9-1 11:50

这南瓜挖得很好看。

唏嘘噶猪肉佬 发表于 2011-9-1 11:51

#av%0018我一边抹口水一边打字。

扶疏 发表于 2011-9-1 11:56

回复 红灯爱我 的帖子

呃……我这么真诚的赞美被姐姐说成虚伪。
无话可说
我觉得是可以了，是你要求太高。

维唯 发表于 2011-9-1 12:46

美味。。。。。

傻瓜的爱情 发表于 2011-9-1 14:00

娃娃111111

今天的熊猫 发表于 2011-9-1 14:02

嘢。。。我都想吃！

囍囍 发表于 2011-9-1 18:01

@30好想食

三只信宜佬 发表于 2011-9-1 18:55

应该好美味吧

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