红灯爱我 发表于 2011-7-20 13:55

~~我爱家常菜------鲜虾蒸蛋~~

本帖最后由 红灯爱我 于 2011-7-20 14:07 编辑

。。。
昨夜凌晨一阵雷暴雨看着窗外 闪电划过灯火霓虹交织的夜空 忽然很想家了。。。

上个蒸蛋 做法超简单 营养超丰富小朋友超爱。。。

材料如下：鲜虾5只鸡蛋3个开水半杯盐油
PS蒸蛋俺选了个开阔大口的碗碗




步骤分解：
1。虾剥壳 用刀轻划背部 去肠脏加少量盐油拌匀腌入味


2。 鸡蛋 加入开水（微温的凉开水） 加少量盐和油充分拌匀
PS   蛋与水的比例是1：1    较精确的量度方法是用蛋壳盛入相同分量的凉开水
再PS打蛋的时候按同一个顺序别杂乱无章地时而顺时针时而逆时针哦~~


3。 将腌好的虾肉摆入打好的蛋中



4。 加盖一层保鲜膜 入锅中火隔水蒸 15-20分钟OK啦~~




成品图~~~



⑦色花 发表于 2011-7-20 13:58

我来，我居然来第一位

⑦色花 发表于 2011-7-20 14:00

第一次靠楼主桌边那么近，呵，一直以来楼主的桌边都是远观的

是但求其爱 发表于 2011-7-20 14:02

我只有坐下小板凳了。

现象 发表于 2011-7-20 14:07

无压力，楼主会留一份给我的

量力而行 发表于 2011-7-20 14:09

楼主，没有PP呀？？？？？

大叶子 发表于 2011-7-20 14:13

lol.gif想家就做鲜虾蒸蛋..

红灯爱我 发表于 2011-7-20 14:24

回6楼7色花问~~
HK

旺旺随风 发表于 2011-7-20 14:37

HK咁洒家

茶道中人 发表于 2011-7-20 14:48

我觉得嘀虾切碎嘀仲好........

我是读者 发表于 2011-7-20 16:14

这道菜不错，应该很美味！

乱世 发表于 2011-7-20 18:14

本帖最后由 乱世 于 2011-7-20 18:31 编辑

里面的虾给蛋蛋包着更鲜了！奇怪的是蛋蛋都有编码#av%140 ，LZ跑去那里潇洒了？

玉都寻梦 发表于 2011-7-20 21:32

几好。

snakelss 发表于 2011-7-20 22:40

拿来给我试下味嘛~#av%0028

开心畅游天下 发表于 2011-7-20 22:46

简单、美味@2
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