红灯爱我 发表于 2011-7-11 23:57

～～我爱家常菜------葱香千层饼～～

雨天。。。
临近傍晚时分回到河堤居然发现水浸的迹象 貌似家里下了好大雨？？

上个香香的煎饼 第一次做这种饼 想扔砖头的要慎重哦 别伤害我这颗勇于尝试的心吧。。。
做法挺简单的 感觉味道还算过得去。。。


材料如下：面粉 清水 瘦肉 葱 盐油


步骤分解：
1. 瘦肉剁碎 加适量盐油腌一会


2. 葱切花 备用


3. 面粉加适量清水搓成面团


4. 用擀面棒将面团擀成小面皮薄片


5. 将腌入味的肉末和葱花分别滩涂在面皮上


6. 用刀将面皮切成“#”字状 （注意“#“中间位置留空 不要切到）



7. 将面皮包将起来 热镬 加油 煎至两面金黄 然后用刀切成小块 OK啦～～



成品图～～

心相印 发表于 2011-7-12 00:00

我想问：里面熟了吗？

玉都寻梦 发表于 2011-7-12 00:22

哈哈得窝。

snakelss 发表于 2011-7-12 00:29

哇,还会做点心呐~ @2

初壹 发表于 2011-7-12 00:49

姐玩的是技术~~

现象 发表于 2011-7-12 01:12

瘦肉就是要这样的才好吃

平时炒的都无好吃

514161777 发表于 2011-7-12 01:17

茶道中人 发表于 2011-7-12 02:42

感觉就是馅饼.......

某时某刻 发表于 2011-7-12 10:54

好吃的！

秀秀猪 发表于 2011-7-12 10:56

#av%0025

换个用户名真难 发表于 2011-7-12 12:37

用另外一个包法，就是KFC的嫩牛五方了。

开心畅游天下 发表于 2011-7-12 21:46

我不挑吃的

旺旺随风 发表于 2011-7-13 09:20

#av%0018

扶疏 发表于 2011-7-13 09:30

排队等红灯姐姐施舍一饼角

无聊神 发表于 2011-7-13 09:41

这个做法不是千层饼吧。。。很容易就能数出多少层了。。
我的一个 东北老师教我的一个做法就是：大面上加粉，再覆盖过来再加粉加少少肉再加粉再覆盖。如此类推，，做它十来次也差不多了，如果时间多的话你就做上百次吧，哈哈
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