红灯爱我 发表于 2011-5-15 00:07

~~我爱家常菜------黑椒牛仔骨~~

本帖最后由 红灯爱我 于 2011-5-15 00:13 编辑

落雨天 滴滴答答滴滴答答
今晚冒雨逛街街了 发现雨天的周末夜晚街上依然很多人。。。
我还买回了一家三口呢。。。 哈哈 估计没人能猜出俺买的什么一家三口。。。

上个烤黑椒牛仔骨吧~~ 好些日子没买菜 原来现在猪排骨得20大元一斤了 是时候得节衣缩食了。。。
所以我就去找寻牛仔骨 这个比猪排骨便宜多了 每斤10元。。。 就它了！！

材料如下：
牛排骨两斤 黑胡椒一小撮 蒜头 花生油 白酒 烧烤汁


步骤分解：
1. 牛排骨洗干净 斩成小段（原本俺想斩成更小段的牛骨超硬哦 放弃了觉得要是有小电锯 就方便很多。。。）


2. 胡椒粒研磨成末


3. 将胡椒末+烧烤汁+白酒+花生油加入到牛骨段中 拌匀 摆入雪柜冻着腌一天 使其入味


4. 腌入味的牛排骨段 排列好 摆入烤炉 上层 220°烤40分钟 其中翻转一次 OK啦~~



成品图~~

寿司妹妹 发表于 2011-5-15 00:16

本帖最后由 寿司妹妹 于 2011-5-15 00:17 编辑

#av%144简单又好味，不错不错~
最紧要就系容易睇得明，俾我地呢种矛识整食噶人学！

风中玫瑰 发表于 2011-5-15 00:22

又矛得食#av%0008

寿司妹妹 发表于 2011-5-15 00:23

有时候我已经好认真去睇啦，不过好多材料我都没接触过。不知道去哪里有得买，有的也很麻烦。唉，有心无力啊~~
为了将来我能够嫁得出，也为了将来家人的生命财产安全着想。希望姐姐详细陈述，传授多点煮菜心得俾我地呢缺乏厨房经验噶人啦~
#av%144我特别关注你和某时某刻的饮食帖子。

扶疏 发表于 2011-5-15 00:27

来流下口水就路过
把口水流到盘子里
大家都不敢吃
我自己独享#av%144

现象 发表于 2011-5-15 00:29

感觉你家配料特别全。。。

要烤那么久啊。。骨灰都烤出来了。。

你是不是买了一只鸡公一只鸡那，，还 有鸡蛋啊@titter

叶倾城 发表于 2011-5-15 00:29

本帖最后由 叶倾城 于 2011-5-15 00:30 编辑

黑椒牛仔骨和黑椒牛扒都是我的至愛啊。。。。不過平時吃開那D好似木有蒜頭地說。。。。

不过如此 发表于 2011-5-15 00:38

口水流一地了

梨窝浅笑 发表于 2011-5-15 09:30

大师级的水平哦@2

乱世 发表于 2011-5-15 09:41

拿来下酒最合适！

拿抓三太子 发表于 2011-5-15 10:57

我都好想食啊

喜欢漂亮的女人 发表于 2011-5-15 11:20

我最喜欢的菜

陈淑云 发表于 2011-5-15 11:24

夫人夫人夫人，我来迟了。今次是牛骨阿？哎呀，好彩好彩，我矛几喜欢吃牛噶。o(∩_∩)o 哈哈，不过夫人噶手势一睇就知好掂。我跟你说哦，刚才有个笨蛋邮差12号开始就拼命在早上10点给我家打电话，想叫我妈妈出去拿快递。然后今天让我接到，我就冲出公路帮她拿了回来，再顺便帮她拆开帮她看完。那个邮差真的很笨，10点钟大家都在上班阿。他为什么不会吃饭时间打呢。快递是姐姐送给妈***母亲节礼物，一条裙子，裙子不错，就是配来的那条绸缎，不知道是领带还是腰带，让我这个没穿过裙子的孩子真的是很 纠结。

可乐好乐 发表于 2011-5-15 11:28

难道你要我流干口水方罢休吗？

心水轩 发表于 2011-5-15 11:56

#av%0022我好想吃啊！！！！报名试吃啊！！
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