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红灯爱我 发表于 2011-4-5 16:21

~~我爱家常菜------干焖笔塔仔~~

这里的人都喜欢管小鱿鱼叫笔塔仔。。。
入乡随俗吧 俺也这样起帖名。
春天 很多鱼类都有蛋 随手抓的一把笔塔仔也个个胀鼓鼓 罪过咯 杀了多少生啊 这是。。。

材料如下： 笔塔一斤 蚝油姜蒜白酒盐油各少许


步骤分解：
1. 洗干净的笔塔去内脏和眼睛 然后加点蚝油花生油和盐腌一会
（PS 内脏买的时候已让去除 眼睛的话用剪刀划一下 在水下冲洗一遍就能彻底去掉眼珠子 还有内里的浑浊黑水）


2. 切碎姜蒜 俺家还有一把香葱 用了葱头 同样待遇


3. 爆香姜蒜丁 加入腌好的笔塔 加点白酒 翻炒一会


4. 翻炒片刻之后捂上盖子焖 一会功夫就OK啦~~


成品图 &近距离看看小小笔塔内有“米”哦~~

懒洋洋 发表于 2011-4-5 16:27

美食……

地豆 发表于 2011-4-5 16:37

印象中，学车去茂名考长途的时候吃过一次，味道不错！不过就是一次很难吃得过瘾！

幺囡 发表于 2011-4-5 16:41

没记得几时吃过了，连味道都忘记了。

幺囡 发表于 2011-4-5 16:48

回复 4 # 幺囡 的帖子

几时呀？

幺囡 发表于 2011-4-5 16:49

回复 2 # 懒洋洋 的帖子

我吃的是炸的，好味、、、

地豆 发表于 2011-4-5 16:51

本帖最后由 地豆 于 2011-4-5 16:52 编辑

地豆 发表于 2011-4-5 16:37 http://www.06681.com/discuss/static/image/common/back.gif
印象中，学车去茂名考长途的时候吃过一次，味道不错！不过就是一次很难吃得过瘾！

#av%0028真系记错咧，去茂名系考倒桩同九选六！   考长途，偶系去珠海噶！

江山流水 发表于 2011-4-5 16:53

流口水了

幺囡 发表于 2011-4-5 16:54

回复 5 # 幺囡 的帖子

我想依家，可惜本人不在信宜、、、欠住先，记账

幺囡 发表于 2011-4-5 16:58

回复 9 # 幺囡 的帖子

点找？留下地址、、、

现象 发表于 2011-4-5 17:04

墨鱼好吃

陈淑云 发表于 2011-4-5 17:10

楼主楼主，我也要做你家的小孩！！

大叶子 发表于 2011-4-5 17:19

陈淑云 发表于 2011-4-5 17:10 static/image/common/back.gif
楼主楼主，我也要做你家的小孩！！

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囍囍 发表于 2011-4-5 18:14

我也喜欢吃呢

乱世 发表于 2011-4-5 19:00

#av%0027

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