红灯爱我 发表于 2011-1-23 23:45

~~我爱家常菜------炒鸡~~

本帖最后由 红灯爱我 于 2011-1-23 23:47 编辑

某朋友给捎来了半边鸡 据说是传说中的化州香油鸡
俺用了香菜炒炒炒。。。


上图上真相~~
材料如下：半边鸡 香菜一把 姜蒜盐油各少许
http://www.06681.com/discuss/data/attachment/album/201101/23/2337241uwk83gazrordb8r.jpghttp://www.06681.com/discuss/data/attachment/album/201101/23/2337234nk5g9qh3bgbzdeb.jpg



步骤分解：
1.鸡斩件 香菜洗干净 姜蒜切碎
http://www.06681.com/discuss/data/attachment/album/201101/23/233726t6n2z53ytz3q5by6.jpg


2. 爆香姜蒜丁 炒鸡 加盐油 可加点生抽
http://www.06681.com/discuss/data/attachment/album/201101/23/233726xjovvwwqzpoxsu54.jpghttp://www.06681.com/discuss/data/attachment/album/201101/23/2337277xx3k1zp3eq7px51.jpg

3. 临上盘前撒下香菜翻炒几秒 加点生粉水翻炒 OK啦

成品图。。
http://www.06681.com/discuss/data/attachment/album/201101/23/233729jiq82ig012q6iut5.jpghttp://www.06681.com/discuss/data/attachment/album/201101/23/233730xjqxqq2iggxxpjxq.jpg。



红灯爱我 发表于 2011-1-24 00:03

大叶子 发表于 2011-1-23 23:56 static/image/common/back.gif
我有烧酒.

哈哈。。。

现象 发表于 2011-1-24 01:09

日日都吃鸡啊...

炒的鸡有一度鸡味..

不哭鼻子的小孩 发表于 2011-1-24 08:30

喜欢白切鸡

白狐狸 发表于 2011-1-24 08:42

   快了快了。。还有四天回家让家婆炒个吃。。嘻嘻~

花落无声 发表于 2011-1-24 09:07

我喜欢用香菇炒

某时某刻 发表于 2011-1-24 09:34

鸡好靓，想评分不知为啥评不了，迟些时候加上！

量力而行 发表于 2011-1-24 09:39

不错，好想吃。香菜配鸡顶好吃。。。。

红灯爱我 发表于 2011-1-24 10:45

我爱桃子 发表于 2011-1-24 01:09 static/image/common/back.gif
日日都吃鸡啊...

炒的鸡有一度鸡味..

嗯嗯 肥有矛得 鸡味又矛得
桃子应该做菜了得才满足得了你挑剔的口哦~~

红灯爱我 发表于 2011-1-24 10:46

不哭鼻子的小孩 发表于 2011-1-24 08:30 static/image/common/back.gif
喜欢白切鸡

我都中意哦~~

红灯爱我 发表于 2011-1-24 10:46

白狐狸 发表于 2011-1-24 08:42 static/image/common/back.gif
快了快了。。还有四天回家让家婆炒个吃。。嘻嘻~

快回来吧 信宜人民欢迎你~~

红灯爱我 发表于 2011-1-24 10:47

花落无声 发表于 2011-1-24 09:07 static/image/common/back.gif
我喜欢用香菇炒

嗯嗯 香菇鸡也好好味~~

红灯爱我 发表于 2011-1-24 10:47

某时某刻 发表于 2011-1-24 09:34 static/image/common/back.gif
鸡好靓，想评分不知为啥评不了，迟些时候加上！

嘻嘻

红灯爱我 发表于 2011-1-24 10:48

量力而行 发表于 2011-1-24 09:39 static/image/common/back.gif
不错，好想吃。香菜配鸡顶好吃。。。。

嗯嗯 赞同哦~~

白狐狸 发表于 2011-1-24 13:11

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