茂名市检查技工学校食堂食品安全 个别食堂被责令整改

        摘要：检查结束后，市食药监、人社局两部门表示今后会继续加强合作，开展联合检查，强化学校食堂督导督查工作，用“四个最严”制度，管理好学校食堂食品安全。


      茂名网讯 日前，市食药监、人社局两部门联合检查市人社局辖下的技工学校食堂食品安全工作。检查组先后检查了茂名第一技工学校东、西区学校食堂、茂名市技师学院食堂、茂名市东南技工学校食堂。
      从检查情况来看：首先，主管部门重视，学校落实主体责任。今年秋季新学年开学后，市人社局高度重视辖下的技工学校食堂食品安全管理工作，召开会议、印发资料、进行现场督导检查一次；各学校在开学前进行大搞卫生，对用具物品进行清理、消毒，开展从业人员培训，重新签订食品进货协议，更新和维修食品设备设施，采取可行措施，确保学校食品安全。其次，学校食堂管理水平有了新的提高。现场检查各学校食堂环境卫生整洁，设施设备完好，食品安全管理制度基本落实。市技师学院投入资金增添了自动化洗碗消毒机，进一步完善食品安全管理制度，管理水平又迈上一个新台阶。此外，个别食堂对存在问题，答应立刻整改。检查人员对个别学校食堂存在有部分新参加工作员工未取得健康证明、厨房三防设施防鼠未落实、食品采购索证不规范、食品留样不规范等提出监督意见，责令整改，校方十分重视，答应立刻整改，保证符合《食品安全法》的要求。
       检查结束后，市食药监、人社局两部门表示今后会继续加强合作，开展联合检查，强化学校食堂督导督查工作，用“四个最严”制度，管理好学校食堂食品安全。



来源：茂名日报