红萝卜煮蘑菇

一杯清茶 · 发表于 2006-6-14 18:36

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　[原料]　红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克。

　　[调料]　色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克。

　　[制法]

　　1.红萝卜去皮切成小块，蘑菇切件，黄豆泡透蒸熟，西兰花改成小颗；

　　2.烧锅下油，放入红萝卜、蘑菇翻炒数次，煮入清汤，用中火煮；

　　3.待红萝卜块煮烂时，下入泡透的黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可食用。

　　[功效]　红萝卜富含维生素A和多种人体必需的氨基酸及十几种酶，对防治高血脂、肥胖症等大有好处；蘑菇含糖，脂肪少，食用此菜可以达到较好的瘦身效果。

　　[提示]　煮此菜时不宜用大火，以中火煮制为佳。

猜晴寻 · 发表于 2006-6-15 00:22

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一杯清茶 · 发表于 2006-9-17 19:29

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子加 · 发表于 2007-11-7 14:57

好靓啵.....有点流口水咧....

罗少 · 发表于 2007-11-29 11:09

这些家里都有~~也要试试

怀乡女孩 · 发表于 2007-11-30 15:47

黄豆要先泡透？要事先泡好几个钟先得涡？
点解要放糖啊？放糖好吃噶？》

一杯清茶 · 发表于 2007-11-30 18:11

你晚上浸好，第二日正做就得咧…

罗少 · 发表于 2007-12-3 09:45

有人试过未???

帅虫 · 发表于 2007-12-3 09:59

#av%0023 学习下

[美食分享] 红萝卜煮蘑菇

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