[attach]686136[/attach] 秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效。还可治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、保护胃黏膜。 秋葵烹饪方法有很多，最简单的方法就是白灼，方便快捷又能保持秋葵原本的味道与口感。 白灼秋葵步骤： 一、秋葵去蒂，洗干净。 [attach]686137[/attach] 二、煮滚水，落锅3分钟起碟待用。[attach]686142[/attach] 三、拍一至两粒蒜头，加入烧滚的花生油和酱油，喜辣的可加少许辣椒，做成调味料。 [attach]686144[/attach] 四、调味料淋上碟，就大功告成啦。 温馨提示：黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。但是传统医学认为秋葵性寒凉，脾胃虚弱不宜多食。 |
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