我的美食厨房!(更新P98:方形白吐司) (356/922)
啤酒鸭:
材料:番鸭半只、油20克、姜5克、葱5克、蒜5克、啤酒400毫升、老抽5克、
生抽5克、醋5克、盐5克、糖10克
配料:茴香、桂皮、香叶、胡椒粉各少许
做法:
1、
鸭洗净后斩成块状,锅里烧开水,放鸭肉进去氽水后捞起沥去水;
2、
锅内放油,倒入姜、葱、蒜爆香,倒入鸭肉翻炒一会儿(多炒一会,焖的时候可以缩短)
3、
倒入啤酒和适量的水,没过鸭肉 ...
关键词:
信宜美食