我的美食厨房!(更新P98:方形白吐司) (237/922)
![我的美食厨房!(更新P98:方形白吐司)](data/attachment/forum/20090409_c8347185511356781864Sn42usKmqL3h.jpg)
镇江骨:
材料:排骨500克、蒜头2粒、绍酒2汤匙、片糖2/3片、生抽1汤匙、老抽2汤匙、
镇江骨1/4杯(60ml)
做法:
1、
排骨洗净斩块,氽水后再用清水冲去浮沫;
2、
锅加热后倒入少许油,爆香蒜头;
3、
倒入排骨,加入生抽、老抽,拌匀;
4、
再加入其他调料,拌匀;
5、
加入没过排骨3/4的水,大火煮滚3分钟后,再转中火加盖焖40分钟;
...
关键词:
信宜美食