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[美食分享] 隔着屏幕都闻到香的卤水鸭翅

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一碗白粥 发表于 2016-11-19 21:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 一碗白粥 于 2016-11-19 21:52 编辑

色香味俱全。谁有兴趣自己做?

1,最好买不冰冻的鸭翅鸭掌,洗干净,砍好。
2,放入冷水煮至八成熟,水没过食材,水想沸腾的时候,就已经有八成熟了,不需要完全沸腾。
3,倒干煮的水,把食材放进砂锅中,按1:3的比例放进卤汁和清水,卤汁超市有卖,继续加入辣椒,陈皮,八角,陈皮可以放一个橘子那么多,个人喜欢陈皮味,辣度根据自己喜欢,八角两个就好,不需要加盐,不需要完全淹没食材,小火煮半个小时……
4,最后还可以加入金针菇在锅底,煮沸即可……

好香……好香……




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大话林 发表于 2016-11-22 22:40 | 显示全部楼层
色香味俱全
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涂涂乐诚招代理 发表于 2016-11-24 14:58 | 显示全部楼层
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高州墙贴窗贴店 发表于 2016-11-24 15:16 | 显示全部楼层
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梦想飞 发表于 2016-11-26 10:51 | 显示全部楼层
自己做了几十次,都不好吃,放弃了。。。。而且自己做的消费和直接去买人家做好的差不多价钱。。。郁闷
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 楼主| 一碗白粥 发表于 2016-12-1 09:08 | 显示全部楼层
不是吧,自己做的好便宜,跟卖的差远了,重要的是也好吃。
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