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[乡村风情] 信宜有这样一种果子吃起来感觉犹如人生滋味,您爱吃么?

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天天看到你 发表于 2016-10-9 09:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
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本帖最后由 天天看到你 于 2016-10-9 09:38 编辑

日前,小编的一个朋友去到了信宜水口双山的一个山头摘油柑子,似乎现在的人都不稀罕这些野果了,所以树上可谓是硕果累累,几个人不用一会就摘了几麻袋。
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▲现场图

信宜街坊有多少人喜欢吃油柑子的呢?原来这玩意可是个宝呢!


油柑,又叫油柑子,有些地方也叫牛柑子或余柑,大戟科,落叶小乔木。单叶,条状长圆形,互生在很细的小枝上,二列状,宽线形,长椭圆形。


油柑叶绿,无柄,很象羽状复叶。其花小,单顶丛生,黄色或乳白色,一般花在春天开,果实盛产在中秋暮夏初秋。


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     油柑子又名余甘果,牛甘果, 油柑果,因其吃起来“先苦后甜”得名。油甘子具有丰富的维生素C、E、B等多种微量元素及矿物质,同时还含有人体所需的14种氨基酸以及超氧化物歧化酶(SOD)和丰富的有机硒,尤其是维生素C,每100克鲜余甘果中含维生素C500-1841毫克,比素有维生素之王的猕猴桃高4倍,比柑桔高25倍,具有多种保健医疗作用。

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     油柑营养成分丰富, 富含膳食纤维、碳水化合物、灰分(矿物质)、胡萝卜素、视黄醇(维生素A)、核黄素、尼克酸、维生素C、钾、钙、镁、铁、锰、锌、磷、硒;不含钠。


     油柑清热凉血,消食健胃,生津止咳。用于血热血瘀,肝胆病,消化不良,腹痛,咳嗽,喉痛,口干。

    另外,油柑对金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、霍乱弧菌等显现出抑菌效果;对提高人体红细胞超氧化物歧化酶(SOD)活性有十分显著的作用,可增强机体的抗氧化能力;具有抗病毒、抗诱变、抗致畸、防肿瘤、降脂减肥、降压、延缓衰老、增强机体同化作用、促进消化等作用。
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油柑以果形圆大,果皮光滑,果肉半透明,肉色淡黄或赤黄较理想;愈青绿的油柑,味道较苦涩且咀嚼有渣,油柑子的味道就是:

当你第一口咬它的时候,苦苦的,涩涩的,毫不犹豫地马上把它吐掉;

可是当你咬第二口时,反而感觉它美妙的清甜,越嚼越有味道。

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配点辣椒盐更好吃哦!

看到这里,

大家流口水了没?

摘油柑子约起?

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米已成炊 发表于 2016-10-9 14:04 | 显示全部楼层
野生还是人家种植的?
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无聊边缘 发表于 2016-10-9 14:16 | 显示全部楼层
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风之皆皆1 发表于 2016-10-9 14:45 | 显示全部楼层
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蓝菇凉 发表于 2016-10-9 15:41 | 显示全部楼层
小编,你朋友好似系去我屋企只山头摘噶哇?
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梦仔 发表于 2016-10-16 22:01 | 显示全部楼层
求地址?
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人和雅居 发表于 2016-10-18 22:46 | 显示全部楼层
我不喜欢吃这个
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云雾大山 发表于 2016-10-20 17:37 | 显示全部楼层
好想吃啊
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紫玲 发表于 2016-10-26 10:09 | 显示全部楼层
小时候经常吃,好久没吃过了。看着流口水。
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梁继文 发表于 2016-11-2 15:29 | 显示全部楼层
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梦想飞 发表于 2016-11-2 16:56 | 显示全部楼层
立即自首吧,我朋友种的,已经报警了!@titter
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晨光草原 发表于 2016-11-4 07:32 | 显示全部楼层
风景不错,可以做原生态旅游产品
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