香煎黄金衣豆腐

一个上午
硬生生被酒干倘卖无的故事强X了90来分钟
小时候听到这首歌只知道是养父女之间的故事
今天才明白整个故事原来是这样的
双眼哭到浮肿 情绪低落
午饭时候快到了
打开冰箱满满一冰箱的菜
挑来挑去挑了块跟外婆在卜蜂莲花买的老豆腐
一个故事与一道菜的融合从我手中出炉
啊美光鲜亮丽的外表下
保持着一颗难得的感恩的心
不正像是这道黄金衣豆腐吗？
它外表璀璨内心洁白
不平凡中保留着真自我

做法：
①先将老豆腐洗净切块备用
②锅烧热加适量调和油
③开小火下入豆腐排好煎至两面金黄（一定要小火 需要耐心等待）
④油炸过的东西容易上火 加入半碗水开中火稍煮一下 下盐
⑤差不多收干水分时加点耗油 胡椒粉 鸡精 香菜段煸炒30秒起锅
⑥这次我好用心的用筷子摆盘（希望这个举动可以多几个点赞~\(≧▽≦)/~{:soso_e106:}）

酒干倘卖无？

觉得放几条小鱼一起蚊味道就好极了

{:soso_e124:}

酱紫。。

好耐矛食过煎豆腐了~~信宜的豆腐都是嫩豆腐...压根煎不起来~~~

白狐狸 发表于 2014-5-20 13:36
好耐矛食过煎豆腐了~~信宜的豆腐都是嫩豆腐...压根煎不起来~~~

你矛知道信宜有豆饼么

水木 发表于 2014-5-20 14:06
你矛知道信宜有豆饼么

信宜的豆饼跟老豆腐煎出来的味道都不是一样的~

{:soso_e124:}

花这么多功夫做豆腐
好像不值得哦

稀饭！！{:soso_e124:}

煎豆饼！！！！

@tongue