转贴红烧蹄膀

水在一方 · 发表于 2008-11-7 17:37

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做法：猪蹄膀500克，和生姜二片在沸水中煮1分钟的样子捞起来过凉水沥干

铁锅里放少许油，放小把冰糖炒化，呈棕红色的时候放下蹄膀和姜片，拿好锅盖当盾牌哦，油花飞溅呢～小火把蹄膀煸炒到微微金黄

加两大碗水，加老抽两勺、干辣椒四个，八角一个在砂锅中炖煮，中火烧开后调成文火炖到水干肉烂

装小盘撒上葱丝

城郊大队 · 发表于 2008-11-7 17:39

我就好这个!@2

神算 · 发表于 2008-11-7 17:41

流口水咧,无再发咧.

水在一方 · 发表于 2008-11-7 17:43

娇姐,我要姜葱鸡,豆豉鸭

围城 · 发表于 2008-11-7 18:34

有九哥整的好食么？

骑佑边 · 发表于 2008-11-7 18:37

好肥#av%0018 。。。不过有色

冯艳 · 发表于 2008-11-8 06:33

睇上去好肥腻，不过我钟意食！@2 就食少少一块够了

狼来了 · 发表于 2008-11-8 07:50

咁细一碟，都冇我自己食。lol.gif lol.gif

不过卖相的确相当好，非常诱人lol.gif lol.gif

飞翔 · 发表于 2008-11-8 08:10

流口水咧@2

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