猪大肠原来可以这样做

步骤  

1.猪大肠外面用盐和生粉洗干净

2.再灌水，看哪里有破洞，就从哪里截断

3.分成几段的大肠，往里面加盐和生粉，用手从上往下挤，然后用水冲干净

4.冲洗干净的猪大肠

5.准备的材料：糯米、虾米、卤肉、咸蛋黄、香肠、肉沫、香菇、眉豆、青蒜

6.把材料都切成小粒，糯米加入水的比例是1：2，把所有材料放入糯米中，加入料酒、生抽、盐、老抽、十三香、油，拌匀

7.把每段的猪大肠的一头用线扎紧
从另一头酿入糯米，还有水，灌入猪大肠的糯米和水要适量，最好一半糯米一半水，灌好后也把另一头扎紧

8.灌好的猪大肠

9.烧开水后，放入灌好的猪大肠煮，

10.大概煮一两分钟后，用牙签或者尖锐的东西刺几个小孔，防止大肠会涨破（如果涨爆了就不行了，就成了一锅粥）

11.煮大约15－20分钟，期间要翻动一下，防止粘锅底，煮好后关火焖3分钟再打开

12.稍放凉后，去掉扎线，

13.切成块

14.用一小块红糖加入半碗水和一小匙的生抽煮成糖浆

15.完成

小贴士 1、扎口要扎紧
2、放入灌肠煮的时候，用牙签或者尖锐的东西刺几个小孔，防止大肠会涨破（如果涨爆了就不行了，就成了一锅粥）
3、煮期间要翻动一下，防止粘锅底
4、如果灌肠完后，剩下的馅料和糯米可以熬粥吃   

图挂了

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看你的意思应该系酿大肠

是桂花肠吧？

桂花肠、桂花肠，口水喋喋流{:soso_e124:}

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