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本帖最后由 得瑟小文 于 2013-5-26 03:21 编辑
来源:http://www.e0668.cn/thread-338-1-1.html
5月20日,信宜市旅游协会、信宜市餐饮行业协会会员代表在市科学馆隆重聚会,庆祝第三个“中国旅游日”,举行信宜市十佳餐馆、十大美食、十大特色旅游商品颁奖仪式,隆重推出信宜市十大名菜、十大名汤、十大名点、十大特色旅游商品。副市长余焕龙、市政协副主席罗天明、市旅游局局长叶尚、市食品药品监督管理局局长阮惠林等领导到会祝贺,为获奖的饭店、餐馆和企业颁奖。 大会由市旅游协会会长梁法主持,市餐饮行业协会会长梁日茂宣读评选结果。出席会议的还有市旅游局、市食品药品监督管理局的干部职工,获奖饭店、餐馆、企业负责人以及媒体记者代表等。 入选的美食和商品无论是取材、做法、名字和商品的包装、制作工艺等都独具信宜地方特色,融入信宜的饮食文化,如大天然特色氹仔鱼、杨桃鸭、荷香叫化鸡等食材本身就是我市特色独具的土特产品,拥有浓厚的地方特色;又如三黑塘利汤、田七鸡汤等等名汤,充分体现了南方人注重饮食保健,喜欢饮汤的饮食习惯;入选十大名点的西江柴枪粉、邓屋食惯嘴捞粉、干煎簸箕炊等也为我们大家熟知和喜爱;我们熟知的送礼佳品怀乡鸡初生蛋、信宜米粉、信宜南玉、信宜山楂等入选信宜市十大特色旅游商品。新城国际大酒店、玉津大酒店、福海酒店、大天然美食城等获评信宜市十佳餐馆。会议为这些获奖的单位办法了牌匾和荣誉证书。 阮惠林、叶尚先后在会上致辞,向获奖的酒家、饭店、餐馆和企业表示祝贺。副市长余焕龙代表市委、市政府向活动的成功举行表示热烈的祝贺,祝贺所有获奖的酒家、饭店、餐馆以及十大特色旅游商品的获奖商家,并对此次活动的成功举办和两个协会之间的深度合作表示了充分的赞赏和鼓励,认为此次活动集中展示了我市独具特色的美食和美食文化,促进了行业内的相互交流、相互学习和技艺的提高,对于弘扬我市特色饮食文化,推动行业以及旅游经济的发展等等都将产生积极的作用。他希望,当选的名菜、名汤、名点以及十大特色旅游商品的饭店、酒家、餐馆以及企业要更加注重食品和商品的品质,严把食品安全关,确保把安全、优质的美食和商品提供给宾客;要更加注重宣传,创新宣传的方式、方法和渠道,把美食和特色商品推介出去,弘扬信宜的特色饮食文化,吸引更多的游客来信宜旅游、消费;要更加注重创新,挖掘更多独具特色的特色美食和特色商品;协会之间和会员企业之间,要更加注重沟通和合作,努力发展壮大自身的企业,做大做强信宜的特色餐饮和特色商品,为信宜经济发展积极作贡献。 据了解,这次“十佳餐馆、十大美食、十大特色旅游商品”的评选活动,由市旅游协会和市餐饮行业协会共同举办,旨在指导我市旅游餐饮业和旅游商品业的发展,引导餐饮企业和旅游商品业间的良性竞争,协助企业树立品牌形象,打造明星企业、营造示范效应。活动自3月份启动以来,得到了广大的饭店、酒店、餐馆以及土特产生产、销售企业的热烈响应,积极选送美食和特色商品参加评选。组委会共收到参加十大美食评选的菜肴、靓汤、点心80多款,参加十佳餐馆评选的饭店、酒家、餐馆共32家,收到参评十大特色旅游商品的土特产、工艺品等共32件(类)。组委会组织了餐饮、旅游以及媒体记者等方面的专家组成评审委员会,通过试食、深入参评企业调查等方式,对参评的美食、餐馆、特色商品等根据评分标准一一进行打分,按照得分从高至低评选出信宜市十大名菜、十大名汤、十大名点、十佳餐馆和十大特色旅游商品。十大名菜的出品商家承诺,自5月21日起,到该酒家、饭店、餐馆品赏十大名菜一律五折优惠。
                      
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