苹果炖鱼

一杯清茶 · 发表于 2006-7-26 13:38

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≮美食原料≯
苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克，盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。

≮美食做法≯
1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。

2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。

3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用；炖时调味料不能下得过早、以免汤汁不白。

≮美食功效≯
补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。

猜晴寻 · 发表于 2006-7-28 17:36

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音画 · 发表于 2006-7-31 11:37

苹果炖鱼
第一次听！

猜晴寻 · 发表于 2006-7-31 12:29

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一杯清茶 · 发表于 2006-7-31 22:09

试下嘛，好好食个

芝芝 · 发表于 2006-7-31 23:30

系未美容架

一杯清茶 · 发表于 2006-8-1 21:02

试下就知咧/;P

超级大水怪 · 发表于 2014-7-18 12:59

强力的搭配，原来8年前是吃这些东西的

[美食分享] 苹果炖鱼

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