Hi 闲矛工做，自己整紫薯松糕，又香又粘牙，工序相当复杂，精品你我共享，食过返寻味

斌斌车 · 发表于 2012-3-3 02:36

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Hi 闲矛工做，自己整紫薯松糕

紫薯蒸熟，搞成浆，再用簺网压成粉，过滤了纤维丝，然后加入高筋粉。如下图

专程去买了铝蒸杯翻来，好Hi贵！5元一只，将紫薯粉让入杯里，而且矛准压，一压就失败咧，下图：

睇下个样都极有卖相，下图：

放入煲，准备开始蒸，闻一下，乜嘢味都矛有。下图：

蒸咧半个钟，越来越香，浓浓地紫薯味，感觉成只人去到麦当劳，全身浸入那只紫薯蛋挞里，下图：

要趁热食先至香！！好味到，也~~！！！又粘牙又弹手，用咧2个钟先得食，但系享受美味才系目的，过程又几辛苦都值得！！下图：

如果你有兴趣，亦都可以百度一下，味道的确很赞，平时外边矛得买，酒店亦矛供应，唯一的一次在香港元朗食过一次，味道终身难忘，如今自己动手，丰衣足食，味道香港食到的一样，好幸福！！！享受！！！！好好味~~！！！

现象 · 发表于 2012-3-3 03:04

手艺和文采一样了得.钦敬..

斌斌车 · 发表于 2012-3-3 03:15

甘夜都矛睡咯？你做夜猫？

法兰多 · 发表于 2012-3-3 08:29

#av%0032
下次L楼主请客。。。

新朋友 · 发表于 2012-3-3 09:12

想食，不过冇耐心做。

喝涼水 · 发表于 2012-3-3 10:50

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裴裴裴伟充 · 发表于 2012-3-3 12:13

好迷糊

⑦色花 · 发表于 2012-3-3 13:20

#av%0004专程去买了铝蒸杯翻来，好Hi贵！5元一只#av%0032

楼主是GG or MM,看样子像MM，看文字像GG，看玉手，像MM

老白干 · 发表于 2012-3-3 16:36

个杯的确几Hi贵#av%0032

snakelss · 发表于 2012-3-3 16:56

楼主的信宜话强劲啊~~ lol.gif

新感觉 · 发表于 2012-3-3 17:08

好想食，流口水咧#av%0005

某时某刻 · 发表于 2012-3-3 17:18

不用放糖吗？av%32.gif

斌斌车 · 发表于 2012-3-3 20:45

⑦色花发表于 2012-3-3 13:20
专程去买了铝蒸杯翻来，好Hi贵！5元一只

楼主是GG or MM,看样子像MM，看文字像GG，看玉 ...

我系佬来咯~~~

斌斌车 · 发表于 2012-3-3 21:31

美味一起分享！！！

南国之冬天 · 发表于 2012-3-3 22:29

看着不错，开始以为卖相不好，结果后面的图，看落不错哦

[美食分享] Hi 闲矛工做，自己整紫薯松糕，又香又粘牙，工序相当复杂，精品你我共享，食过返寻味