紫米戚风

某时某刻 · 发表于 2012-1-16 11:09

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紫米戚风：

材料：蛋黄3个、细砂糖30克、色拉油40CC、牛奶100CC、低筋面粉60克、紫米粉30克、盐1/8小匙、
蛋白4个、细砂糖40克、熟紫米40克

做法：

1、蛋黄加入细砂糖，搅拌至蛋黄颜色发白变浓稠；加入色拉油，拌匀；加入牛奶，拌匀；

2、混合筛入低筋面粉、紫米粉和盐，搅拌至无颗粒状的蛋黄糊；

3、蛋白分三次加入细砂糖，打发至偏干性发泡；分次拌入蛋黄糊中；最后加入熟紫米拌匀；

4、烤箱预热170度；蛋糕糊倒入模中，轻震出大气泡；放入烤箱中，170度，45分钟；

5、出炉后倒扣，放过夜后再脱模食用。

开心畅游天下 · 发表于 2012-1-16 11:31

还有吗？下午不下雨的话就去你家lol.gif

某时某刻 · 发表于 2012-1-16 15:08

开心畅游天下发表于 2012-1-16 11:31
还有吗？下午不下雨的话就去你家

在广州带返来的，有糖，过来！

艾芷 · 发表于 2012-1-16 15:12

回到信宜了？

石虎 · 发表于 2012-1-16 16:59

可囗。

简朴寨夫人 · 发表于 2012-1-16 18:12

味道一定很好吧……

春光灵儿 · 发表于 2012-1-16 21:36

#av%142.我又想食.

某时某刻 · 发表于 2012-1-16 23:22

艾芷发表于 2012-1-16 15:12
回到信宜了？

回到几日咧哦，几时得闲喽？#av%144我老公19号返！

梨窝浅笑 · 发表于 2012-1-19 20:23

下午在公司肚子饿吃最好啦、

梦飞翔 · 发表于 2012-1-19 20:25

#av%16

[美食分享] 紫米戚风

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