油焖大虾-全程图解

一杯清茶 · 发表于 2006-6-8 14:30

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油焖大虾是一道地道的京菜，小的时候由于物质资源贫乏加之广大劳动人民又处在奔小康的大道上，这种美味也只有到了春节的时候才会上餐桌给我解解馋。

现在的生活好了，吃虾已经是家常便饭的事，可是还是不禁常常想起小时候老爸做的油焖大虾......

主料：虾（并不是越大越好，适中即可，以便入味）

配料：葱、姜丝，白糖，料酒，盐，米醋，高汤、味精各适量

猜晴寻 · 发表于 2006-6-10 02:44

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一杯清茶 · 发表于 2006-9-17 19:31

笑寒霜 · 发表于 2006-12-1 17:37

还是白炔好做点

盟友 · 发表于 2006-12-11 16:46

好象没有吃过这个做法:L

笑寒霜 · 发表于 2006-12-11 19:47

那就自己动手做啊！

Singing · 发表于 2006-12-12 21:08

不会煮呢???

笑寒霜 · 发表于 2006-12-13 01:42

烧好开水！
就放虾下去！
熟了就捞起来！
调好点味！
吃！

Singing · 发表于 2006-12-13 08:43

甘简单啊...
回去也试下
哦..不过家人不喜欢的..

喝涼水 · 发表于 2006-12-13 11:53

原来楼主也钟意去逛SOHU美食厨房的.我也是从那里面学了不少东西.不过,转人家贴可要注明转贴啊~他们如果发现会追究责任的.

Singing · 发表于 2006-12-13 15:45

这样的吗?/
那下次叫他小心点
:lol

贪睡的嘟嘟 · 发表于 2006-12-17 19:33

糖和味精的比例多少？？

笑寒霜 · 发表于 2006-12-17 22:27

那要看你喜欢吃的味是怎么样了!
糖可以放多点过味精

淡蓝的翅膀 · 发表于 2009-7-4 13:55

感觉挺简单的.
有空做来试下.

某时某刻 · 发表于 2009-7-4 16:11

　　好油啊！对偶们女人不太好哦！

[美食分享] 油焖大虾-全程图解

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