香酥的“金斗”京酱牛柳

　　材料：牛柳4两（先用食粉（即小苏打）处理），再洗净拭干、京葱（大葱）1支斜切成段、小面团1块
　　面团擀成圆形，放进碗里折成金斗状，油炸定型
　　

　　面团擀成圆形，放进碗里折成金斗状，油炸定型
　　

　　1. 小面团用普通低筋面粉加水和成(如果有现成的春卷皮就不用自己擀了，直接折成金斗来炸就省事多了)
　　

　　2. 牛肉放适量的生抽、糖、生粉、味精入味片刻
　　

　　3. 牛肉半熟时加入京葱同炒，下1匙甜面酱（即海鲜酱）和1匙油炒匀便可盛入金斗
　　

　　4. 爆香蒜蓉，下牛柳铺平先煎香一边再翻面
　　

　　美味香酥的“金斗”京酱牛柳就完成了
　　

　　3. 牛肉半熟时加入京葱同炒，下1匙甜面酱（即海鲜酱）和1匙油炒匀便可盛入金斗
　　

　　4. 爆香蒜蓉，下牛柳铺平先煎香一边再翻面
　　

　　美味香酥的“金斗”京酱牛柳就完成了
　　

好饿好饿好饿#0029

多谢楼主对本版的支持，

#av%16 我又要食

甘热气,依家矛敢整

#av%0033 我矛狂，你专整俾我食得了

#av%0007 依家发下梦矛所谓咯。

#av%0001 #av%0001

#av%0028 你今日过猪海我就请你食  逾期无效#av%0007