十四、【新规实施】信宜农村村民新屋入伙摆酒80台监管部到场监督指导 北界一村民新屋入伙摆酒 有食药局镇府人现场指导 8月17日，北界镇明堂村北新队村民喜迎梁氏祖屋新屋入伙，设宴80桌进行庆祝。信宜市食药监局和北界镇政府对本次农村集体聚餐高度重视，专门成立联合工作组，由信宜市食药监局副局长林海、北界镇常务副镇长覃洪桥带领相关工作人员到现场进行指导。
在聚餐现场，工作组人员重点对加工场地卫生条件、餐具清洁消毒、食品原料采购查验、索证索票、厨师健康状况等进行监督检查，对宴席场所清洁、食品及原料存放、食品加工、食品留样等进行现场指导，并要求承办厨师在食品加工过程中要严格遵守操作规范，加强清洗消毒，对食品生熟分离，烧透煮熟。 参加聚餐的村民对工作组主动介入监督指导表示赞赏，称：“有政府帮忙把关食品安全，大家食得放心，食得开心！” 来源：幸福信宜美丽北界 |
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