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超级好吃的酸辣凤爪

2017-6-9 15:47| 发布者: 风情编辑| 查看: 814| 评论: 0

摘要: 用料 鸡爪 一斤小米辣 10-15个香菜 一两酱油(生抽) 适量醋 适量香油 适量独蒜 10个白糖 适量料酒 2勺姜 4片柠檬 3-4片超级好吃的酸辣凤爪的做法 鸡脚洗干净,切成两半,凉水下锅放入料酒、姜片,水开煮开6分钟,关 ...

用料  
鸡爪 一斤
小米辣 10-15个
香菜 一两
酱油(生抽) 适量
适量
香油 适量
独蒜 10个
白糖 适量
料酒 2勺
4片
柠檬 3-4片

 

鸡脚洗干净,切成两半,凉水下锅放入料酒、姜片,水开煮开6分钟,关火,把鸡脚放入凉水里泡会,(有冰水更好)


把洗干净的香菜、小米辣切段,蒜切碎备用


把切好的配料放入碗内,加入酱油、醋,酱油和醋要多加点,好入味,加好酱油和醋尝下酸味,看适合自己口味不,然后加入白糖,香油

把凉好的鸡脚沥干水分,倒入调好的碗里,搅拌一下,放入柠檬片 

盖好盖子,放入冰箱冷藏5-6小时,就可以开吃了,简直好吃得停不下来


来源:下厨房

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