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翡翠虾仁黄金炒饭 隔夜饭菜也有春天

2015-3-14 10:58| 发布者: 风情编辑| 查看: 272| 评论: 0|原作者: 时光烙印

摘要: 材料:隔夜冷饭、芥兰粒、何兰豆(切粒)、虾仁(切粒)、姜蓉(细粒)、鸡蛋、烧肉粒、花生(切碎)。 做法: 1、把材料备好,先煎蛋,把烧肉粒稍爆香,下花生碎和虾仁翻炒至微金黄; 2、下芥兰粒炒至8 ...



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材料:隔夜冷饭、芥兰粒、何兰豆(切粒)、虾仁(切粒)、姜蓉(细粒)、鸡蛋、烧肉粒、花生(切碎)。

做法:
1、把材料备好,先煎蛋,把烧肉粒稍爆香,下花生碎和虾仁翻炒至微金黄;
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2、下芥兰粒炒至8分熟时下兰豆粒翻炒,可洒一点点水和盐;
3、把冷饭打松散下锅快炒均匀,可适当下些油,饭粒完全松散后倒入煎蛋碎和生抽继续翻炒均匀即可;
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想卖相高大上嘛可先把炒饭盛入碗内稍压一下然后倒扣在平碟上


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