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香酥鸭腿 集鲜香酥脆于一身的美味下饭菜

2014-10-4 11:41| 发布者: louson| 查看: 740| 评论: 0|原作者: 一号

摘要: 香酥鸭腿,集鲜香酥脆于一身的美味下饭菜,其做法以:材料:鸭腿500克、生姜40克、小葱30克、八角3克、桂皮7克、花椒3克、小茴香1克 .... 材料:鸭腿500克、生姜40克、小葱30克、八角3克、桂皮7克、花椒3克、小 ...

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材料:鸭腿500克、生姜40克、小葱30克、八角3克、桂皮7克、花椒3克、小茴香1克

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1、鸭腿洗净,控干水分,用盐涂抹遍鸭腿;生姜切片、小葱切段。
2、将鸭腿和各种调料混合均匀,放入锅中蒸制2小时。

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3、将蒸好的鸭腿控干水分,涂抹上酱油,再淋热油至表面金黄,切块装盘即可。

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