两个人的晚餐-四菜一汤哦
本帖最后由 珊珊来迟 于 2010-7-3 21:23 编辑好久没有好好的在家弄过晚餐了，今晚下决心整晚在家不外出，弄弄晚饭，再收拾一下屋子。看看我精心弄的菜式，看起来虽不咋地特别，但是挺好吃的哦！今晚我们是光喝汤和吃菜，饭都没有煲的！两个人，四菜一汤，有点奢侈了，好在份量不多，不过秋刀鱼就是多了，早知买两条就够了！
第一道菜：滋阴乌鸡山药汤，这汤女人特别适合饮，也是在网上看的。呵呵，材料有乌鸡，山药，红萝卜，札子，加了少量绍酒。
第二道菜：柠汁煎秋刀鱼（煎过的秋刀鱼，再洒上柠檬汁，吃起来无腥味，还别有风味的）这个菜是在日本料理吃过，他们是烤的，我是煎的，但锅小，不能整条煎，卖相差，摆相更差，但喜欢秋刀鱼的同学们可以试试这样做。
第三道菜：蛋塌豆腐（也蛮好吃的哦，刚在网上看到的做法）做法很简单：先把豆腐（北豆腐）两面剪黄，再将蛋液倒在豆腐上再剪黄，就可以上碟了哦。
第四道菜：自创咕噜肉（因为买不到菠萝，所以没放，要不会更好吃，但现在这样也不错哦），因为我总是想偷懒，再加上炸猪肉的时候把滚汤汤的油弄到脚上了，所以火候不太够，但俺家的那位说比外面做的好吃多了。
第五道：西兰花炒云耳（特点，是爽脆，清淡，可口），本来想凉拌的，要加醋，但前面两道菜都带酸味，所以就改为快炒了。这菜的制作时间特别短，先把西兰花，云耳，红萝卜丝分别焯到刚刚熟，要保留脆感，不能焯久了哦。然后放油，再放蒜子炸香，再将所以东西大火翻炒一分钟就调味上碟咯。
大家给点掌声。。哈 @2@2还有吗？拿碗就来咯 还有吗？拿碗就来咯
夜幕 发表于 2010-7-3 21:36 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif
真的还有哦。。两个人吃不完，要是有四个人，来几瓶啤酒就干掉了！ 好呀！家门在哪里？？开门吧 小康生活. 好丰富的晚餐。
今晚吃碗面条的路过一下。 吃快餐的路过#av140 老板，我明晚去你那里定餐``````` 好菜了 社会主义中级阶级生活水平了。 @2。。 @2好好味的晚餐！ 每叠得贡唔系几多哦，就贡就矛使食饭都得？ 我去的话刚好三个人搞掂····秋刀鱼还是烧的好，只是加盐烧，见到你好似煎过火了···