青椒玉米的烹制方法
青椒玉米的烹制方法玉米中含有丰富的营养元素，具有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑之功效；玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。
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菜品：青椒玉米
工艺：炒
口味：微辣
类别：四川菜 老人食谱 高脂血症调理 高血压调理 便秘调理
主料：玉米（鲜） 150克
辅料：青椒 25克
调料：盐 10克花生油 15克各适量
制作工艺
1. 将鲜嫩玉米籽洗净沥干；
2. 青椒去蒂洗净，切成5厘米长的段；
3. 将净锅置微火上，放入青椒炒蔫铲起；
4. 将玉米入锅炒至断生，下油加青椒、盐炒匀起锅即成。
食用方法
中餐|晚餐食谱营养
玉米（鲜）：玉米中含有丰富的营养元素，具有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑之功效；玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。
青椒：青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。
食谱相克
玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；玉米不宜与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
青椒玉米所含营养素，此数据只是理论值，不计烹饪过程的营养损耗。 好有营养啊 #0018 甘你得闲就整来试下啦 边有工夫来搬喔~~#0018 下午落班整下未得罗 下午落班返归仲得返半条人命~~~郁都冇想郁咧~ 不想动那就等饿吧....辣椒真的很辣..有点忍不了........辣.....可还在吃...何苦呢??#0022
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