蜜语茶言芝士奶盖奶茶 自己做更省事
号称排队4小时以上的网红奶茶，做了个复刻版，也不知道口味如何，没去排过4小时，各位吃货自己可以试试。 主料 生奶油20g 奶油芝士20g 红茶或者绿茶1小包 黄油一小勺 可可粉一小撮 绿茶粉一小撮 全脂牛奶50g 做法步骤 1. 先准备这些，可可粉和绿茶粉可以最后再弄 2. 切好黄油和奶油芝士，芝士请先压成小块，黄油必须要用到，没有黄油的分隔，你做好的奶油会很容易化开 3. 弄好奶油后先泡茶，茶里面放些糖，不然做好后会有点咸 4. 中小火，黄油化开，别用大火，会冒烟的。 5. 加牛奶，放芝士，芝士应该弄成小块再放进去，不然就慢慢压碎芝士吧，中小火，不然你的牛奶会沸腾然后焦了， 6. 生奶油，可以放些糖，发泡更快些，而且奶油更甜 7. 不停的，像打鸡蛋一样的打，大概是打五百下，到你两手都酸的时候就差不多了。 8. 差不多半固体的时候，就可以倒刚才化好的芝士进去了 9. 搅一下芝士和奶油，再打几下，奶油就变得更加多了，像泡沫一样，就可以了，可以用勺子一勺勺弄进去，要么弄个保鲜袋像挤蛋糕奶油一样挤进去，别一下子全倒进去，会破坏形状。 10. 那个面包刮刀或者筷子什么的把泡泡抹平，好看些。 11. 可可粉和绿茶粉用三个手指捏着撒下去，当然你也可以弄巧克力浆进去，浓度厚度自己掌握，可可粉绿茶粉会比较苦，也可以用肉桂粉。 12. 完成这种不够甜。
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