朝花夕拾 发表于 2017-2-6 15:29

做闹角籺，信宜人一向以来的特色过年食品

做闹角籺，信宜人一向以来的特色过年食品

用自家种的糯米打成粉后，通过揉、搓的方式做成半狐三角型状，用“韭菜”、肉粒、木耳等做馅，做好后可煮可煎，味道一流！

1、用韭菜和瘦肉做馅：




2、糯米打成粉：




3、用锅将小部分米粉煮成糊，然后与剩余的米粉调和在一起揉成团












独孤星夜 发表于 2017-2-6 15:38

不错
成品相片呢

朝花夕拾 发表于 2017-2-6 18:16

没拍
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