嫩滑蒸鸡翅
多数人喜欢吃鸡翅，但烤的、卤的，太重口味，蒸的鸡翅就最合适了，皮肉都是滑滑的，香香的！来看看蒸鸡翅的做法：
材料：鸡翅8个云耳5克
辅料：水定粉1/2茶匙白砂糖3克酱油1茶匙 蚝油1茶匙 盐3克 花生油1/2茶匙 葱1根 姜2片红椒1根蒜
嫩滑蒸鸡翅的做法
1.准备好食材
2.鸡翅洗干净后，切成小块
3.用姜、蒜、水淀粉、花生油、酱油、蚝油、盐、白砂糖进行调味腌制3小时
4.云耳用清水浸泡15分钟
5.红椒去掉籽子，再切成小粒
6.鸡翅放在碟子上，再铺上浸泡好的云耳和红椒粒
7.放在在电饭锅上开蒸25分钟
8.蒸好后，加上少许葱提味
烹饪技巧：
1.可以不放红椒，改放枸杞子也行。
转载自-美食杰
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