乡亲乡爱 发表于 2016-11-13 21:07

自己做凉粉

现在过了10月，没有新鲜的凉粉草了，想吃凉粉只能用凉粉草干来，今年8月份的时候，我在信宜在妈***指导下做了凉粉，超级美味，下面来分享下
自己家种的凉粉，摘回来用山泉山洗干净
放凉粉草在锅里煮，煮开了一会后再放入草灰，这们，凉粉草就容易出胶
看出胶了，再煮一会，边煮边拌那凉粉草，把叶都煮成胶，然后把那秆捞起来
倒出来再滤一下再倒进锅里，以免有沙
加入米浆来煮，
煮开了，等到锅面开始皱皮了，就可以倒出来了，凉冷
再根据各人的喜好，煮各种自己喜欢的口味就可以了，@tongue

do you like?

杏福一生 发表于 2016-11-13 23:25

好味道！我还喜欢有辣椒去焖

如意安康 发表于 2016-11-14 08:21

我喜欢吃甜的@tongue

玉都98 发表于 2016-11-14 09:00

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朝花夕拾 发表于 2016-11-14 12:31

可与嘛，加糖

梦想在流浪 发表于 2016-11-14 13:11

{:2_170:}

粤信关注 发表于 2016-11-16 10:24

原生态的，很好,我还是喜欢蒜末、生抽、盐、花生油回锅煮煮最好味。

高州墙贴窗贴店 发表于 2016-11-17 17:24

http://www.06681.com/discuss/static/image/smiley/coolmonkey/07.gif

涂涂乐诚招代理 发表于 2016-11-17 18:41

http://www.06681.com/discuss/static/image/smiley/grapeman/18.gif

啤酒兵 发表于 2016-11-28 21:58

放紫苏辣椒焖就好吃smile.gif
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