三色椒牛肉杏鲍菇
本帖最后由 下一世纪 于 2016-11-4 14:39 编辑牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。 杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。
三色椒牛肉杏鲍菇颜色鲜艳，单单是看着就可以吃下一碗米饭，有木有？
食材明细：牛肉100克 杏鲍菇1个 大黄辣椒半个
大红辣椒半个 长青椒1个 胡萝卜半根
蒜头1颗 蚝油适量 盐少许 淀粉适量
三色椒牛肉杏鲍菇的做法详细步骤：
1、杏鲍菇先切成段，再切成片。
2、胡萝卜用刀先切下三条下来，再横切片备用。
3、就是这个样子。
4、三种辣椒斜切块备用。
5、锅中放多点油，下杏鲍菇炒变色即可。
6、胡萝卜切成这样的片。
7、胡萝卜下锅炒软。
8、锅中放油，下牛肉炒变色盛出来，再放点油，下辣椒炒匀。
9、下杏鲍菇、蚝油、牛肉、炒匀即可。10、装碟，开吃。 三色椒牛肉杏鲍菇的做法小贴士：
杏鲍菇先放多点油去炒一下，变色之后里面的油又会出来
转自：天天美食
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