风之 发表于 2007-2-16 04:45

鲍汁鲍鱼捞伊面

材料：鲍鱼汁，罐装鲍鱼，伊面，鲜菇，杂豆
做法：先将鲍鱼切片,鲜菇一开二过水至熟待用.伊面过水至熟上碟.然后烧锅加少许水,放入以上材料(伊面除外),调味勾芡,起锅铺在伊面上即可.
需注意的是勾芡要收紧一点,鲜菇即是草菇,杂豆即是青豆,粟米(玉米),红萝卜粒.
其实这些东西各有各的做法,我的也不是很全面,自己认为怎样好就怎样做.

smile 发表于 2007-3-19 21:38

不错，几时得闲整下
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