小竹 发表于 2008-12-29 20:48

电饭锅蛋糕

闲着无事做，跟某时某刻学下做蛋糕。
每一次用的奶饮料都不同，比例也不同，因为我好懒，所以乱放比例的。
做了几次，都没有做好，希望下一次做好啦。。嘿嘿。。搅蛋真系好累。好累。




[ 本帖最后由 小竹 于 2008-12-29 20:54 编辑 ]

智聪 发表于 2008-12-29 20:51

正在流口水。。

玉都鸟人 发表于 2008-12-29 20:53

好吃么？

晨晨 发表于 2008-12-29 20:54

厉害#av%142

小竹 发表于 2008-12-29 20:56

讲真。。。矛好食@21 @21 @21 次次都做矛好。。就得一只好味下，但又做矛到甘噶样出来嗲@21

Looking 发表于 2008-12-29 20:57

好想食。@2

狼来了 发表于 2008-12-29 20:57

哇，冲杯三鹿来送，正啊。

巧巧 发表于 2008-12-29 20:57

小竹,教下我咯@2

好，得我学好正。好怕搅蛋@21 做一次，心口痛几日@10

[ 本帖最后由 小竹 于 2008-12-29 21:12 编辑 ]

围城 发表于 2008-12-29 21:13

唔错，好靓

莽枫 发表于 2008-12-29 21:17

！

我又要！#av%0018

阿凡提 发表于 2008-12-29 21:18

不错,失败是成功之母嘛!!

某时某刻 发表于 2008-12-29 21:20

　　图２中出现布丁层，是因为搅拌得不均匀而造成的，蛋黄糊和蛋白霜拌的时候一定要轻、快，尽量翻炒，将沉淀在底部的都翻起来。

小竹 发表于 2008-12-29 21:26

原帖由 某时某刻 于 2008-12-29 21:20 发表 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif
　　图２中出现布丁层，是因为搅拌得不均匀而造成的，蛋黄糊和蛋白霜拌的时候一定要轻、快，尽量翻炒，将沉淀在底部的都翻起来。

这样会不会起泡？

小竹 发表于 2008-12-29 21:28

还有中间会有沾绸，湿湿的如同没有熟一样，其实又已经熟透是怎么回事？

巧巧 发表于 2008-12-29 21:31

回复 8# 巧巧 的帖子

@21 好噶
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