论坛 › 信宜美食 › 我的美食厨房！(更新P98：方形白吐司）

镇隆~吖婷 发表于 2008-12-10 19:22

@21 识整好多好食噶野！！！

小新仔仔 发表于 2008-12-10 19:53

哇哇。。。。。。。。、
厉害啊

听说寂寞偷袭我 发表于 2008-12-10 20:12

哗,大饱眼福~~~

杨杨 发表于 2008-12-11 08:59

这么多好吃的东西什么时候请我去吃一餐啊

雪乌鸦 发表于 2008-12-11 09:50

楼主做的糕点看起来好诱人。:)

无言 发表于 2008-12-11 19:37

哇.....第一次见有人自己整贡多靓野放出来,强呀.可惜我伤食又矛识整.人又懒,.到几流下口水算嗲罗

某时某刻 发表于 2008-12-12 00:26

　　我再来，还要继续！超好味的苹果派和培根派，我儿子最喜欢了！

艾芷 发表于 2008-12-12 10:38

建议楼主把每一款的具体做法介绍一下，相信不少MM想学的。包括我

百事可乐 发表于 2008-12-12 10:59

楼主，好想跟你学做这些东东喔……
虽要什么家撑做出来的？还有有什么书籍可以借鉴来学习下！
我也很喜欢整野食过

某时某刻 发表于 2008-12-12 12:29

原帖由 艾芷 于 2008-12-12 10:38 发表 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif
建议楼主把每一款的具体做法介绍一下，相信不少MM想学的。包括我

　　有些东东都是以前做的，做法都不记得了。以后我每做一样东西，都拍个过程图发上来吧！　

[ 本帖最后由 某时某刻 于 2008-12-12 16:07 编辑 ]

某时某刻 发表于 2008-12-12 12:32

原帖由 百事可乐 于 2008-12-12 10:59 发表 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif
楼主，好想跟你学做这些东东喔……
虽要什么家撑做出来的？还有有什么书籍可以借鉴来学习下！
我也很喜欢整野食过

　　家撑？如数家珍。由最基本的烤箱、蛋糕模具（大的、小的、花形的）、打蛋器、面粉（有分高筋面粉、普通面粉、低筋面粉、糯米粉、澄面。。。。）白糖、细砂糖、糖粉。。。。数不清那么多。

某时某刻 发表于 2008-12-12 13:59

　　喜欢美食的朋友，送上几个我经常上的美食博客大家看看，我也是在那学的。

　　http://blog.sina.com.cn/junsmore　　君之博客

　　http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_1197127085_10_1.html　　小单面包狂人
　
　　http://blog.sina.com.cn/u/1495335971　　番番和乌咪（这个博主出书的）

　　http://www.meishichina.com/Eat/　　　美食天下

　　http://blog.sina.com.cn/jingzhimeishi　　菁制美食（这个博主开讲座的）

　　http://yyhxx.blog.hexun.com/24626348_d.html　　这个下载美食电子书的

贪睡的嘟嘟 发表于 2008-12-12 14:00

回复 72# 某时某刻 的帖子

@42 多谢。我多数系去大洋和美食天下

智聪 发表于 2008-12-12 21:45

口水流了一地

某时某刻 发表于 2008-12-12 23:51

　　今天做了一个６寸大的戚风蛋糕，上个做法。６寸蛋糕模（直径１５公分）用了两颗蛋，还有面粉、糖、油，用量都在ＰＰ上了。还没来得及拍下切开的照片，已经被儿子挖了一层皮去了，只好用刀切了一层去再照张ＰＰ。

　　蛋糕模还有分８寸、１０寸，每一个尺寸的用量都要加倍．例如：６寸用两颗蛋，那８寸就要用四颗蛋，而１０寸就要用８颗蛋，其它的材料用法都是这样加上去的．

查看完整版本: 我的美食厨房！(更新P98：方形白吐司）