和顺酒
在信宜的传统风俗中，其中饮“和顺酒”是一个较特殊的风俗，新娘入门和婚后，新郎新娘各捧一碗用生姜、黄糖、白酒、生葱伴成的“和顺酒”，去敬夫家的长辈及妯娌，这种风俗在礼墟至大坡山一带很盛行，长辈及妯娌喝了“和顺酒”，便给新人“利是”，算是签订了新人们要求的“和平盟约”，还有一种是祝愿的，就是新姑爷回到娘家，新人当着娘家亲人喝“和顺酒”，以表示是幸福和顺的婚姻。“和顺酒”可说是信宜人兄弟妯娌处世的聪明作法。
饮“和顺酒”不局限于结婚，也适宜乡间亲邻的调和，一般由乡中有威望的“族老”主持，当事人双方达成和约，由单方或双方出钱粮摆下一定席数，请乡亲见证。
姜jiāng字从羊从女。“羊”意为“驯顺”。葱在过去是一些小的疾病的万能医方，治风寒感冒、胃痛、鼻塞等，黄糖则清热去火，寓意：新郎新娘要和家里人和和睦睦，清。宣鼎 《夜雨秋灯录·南郭秀才》：“孝顺公婆，和睦妯娌。”
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