红灯爱我 发表于 2012-9-14 12:09

~~我爱家常菜------韭菜煎蛋~~

9.14 入秋以来第一股冷空气 带来了凉爽
没有阳光的早晨 发现阳台的太阳花空有满盆的花苞 却没开放
想不到这种生命力顽强的小花 竟也这般的忠诚 只为阳光而绽放呢。。。

上个小菜 入秋了据说要多吃滋润的菜菜 辛辣的姜葱辣椒韭菜之类尽量少食
嗯嗯 不过早上看到它雪白雪白的茎 实在难以抗拒她的娇嫩 还是买了一斤。。。

材料如下：鸡蛋3个 蚬肉4两 韭菜约2两 料酒 盐油 姜 各适量



步骤分解：
1. 蚬肉淘洗干净 韭菜择洗完晾干水分切碎
2. 蛋+蚬肉+韭菜 加入适量料酒 盐 油 拌匀


3. 热镬 加少量油 用姜片将擦一遍


4. 加入韭菜蛋液 煎完A面煎B面 煎好用铲子将蛋饼分成小块上碟 OK啦~~



成品图~~

毒药 发表于 2012-9-14 12:20

哇..好下饭的菜{:soso_e102:}

毒药 发表于 2012-9-14 12:21

一个人能全部干掉{:soso_e141:}

刁婵 发表于 2012-9-14 12:22

哇~~~~~~~~~

原来可以加蚬肉的，，第一次见！

看上去很美味！

海菲 发表于 2012-9-14 12:34

潮州佬就甘做葛，食过几次。{:soso_e141:}

水晶飞机 发表于 2012-9-14 12:40

{:soso__6235880048239246314_3:}比我好，我的都是散的

开心畅游天下 发表于 2012-9-14 13:12

刚刚吃了韭菜虾米酿苦瓜，但是见到这碟还是忍不住{:soso_e124:}

跨越成功 发表于 2012-9-14 13:22

{:soso_e179:}

骋婷小颖 发表于 2012-9-14 13:26

{:soso_e102:}煎到好靓

信风水 发表于 2012-9-14 13:27

不错哦

13425810100 发表于 2012-9-14 13:27

{:soso_e113:}苦瓜让快菜

齐天大胜 发表于 2012-9-14 13:38

整来饮烧酒最靓！

俊少 发表于 2012-9-14 13:48

{:soso_e124:}

开心姐姐 发表于 2012-9-14 13:52

{:soso_e141:}没食过贡煎蛋

不哭鼻子的小孩 发表于 2012-9-14 18:12

蚬肉我矛见过
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