红灯爱我 发表于 2012-7-20 14:19

~~我爱家常菜------紫心南瓜饼~~

本帖最后由 红灯爱我 于 2012-7-20 14:27 编辑

那片笑声让我想起 我的那些花儿
在我生命每个角落 静静为我开着
我曾以为我会永远 守在她身旁   
今天我们已经离去 在茫茫人海
                                                 ------朴树 那些花儿

送朵花花给爱自己的你~~

材料如下：南瓜1斤 紫薯1个 糯米粉1斤 白砂糖适量
（图中所见的是西米 原想做另一款的 临时改了主意换成了南瓜饼）


步骤分解：
1. 南瓜和紫薯分别去皮切成小块


2. 南瓜块入镬蒸熟 取出 用汤匙背压成泥
3. 加入适量白砂糖拌匀 再加入适量糯米粉拌匀搓成粉团
4. 然后再分成若干个储良龙眼个子大小的小丸
5. 相同办法处理紫薯 蒸熟压成泥加入适量白砂糖 然后搓成丸子。。。


6. 南瓜小丸子捏成饺子皮大小


7. 加入一个紫色小丸子 PS 紫色真的好美。。。


8. 用南瓜皮将紫薯丸子裹好 搓圆 压扁


9. 用剪刀在圆形的南瓜饼上剪五个不断的边 一朵美丽的南瓜饼花花出现咧。。。


10.蒸网刷上一层花生油 再将南瓜饼依次排列在上 入镬蒸10分钟 OK啦~~





成品图~~


且行且歌 发表于 2012-7-20 14:22

{:soso_e102:}好手世！

那个爱诗的人 发表于 2012-7-20 14:22

我都食过,好食.{:soso_e179:}

扶疏 发表于 2012-7-20 14:24

不得了不得了
爱死了爱死了
分我分我{:soso_e102:}

盟友 发表于 2012-7-20 14:25

{:soso_e102:}我也想学

适可而止 发表于 2012-7-20 14:28

好手艺，楼主啥时候让我试试呢

宁滥勿缺 发表于 2012-7-20 14:46

哇，真是人才，非常好看，肯定很好吃{:soso_e124:}

开心畅游天下 发表于 2012-7-20 14:52

我想吃煎的，够香

乾隆通宝 发表于 2012-7-20 15:08

{:soso__16984349925490629196_1:}

黄小吖 发表于 2012-7-20 15:19

好靓哦，肚饿了{:soso__13264666750931307837_1:}

蓝色梦想 发表于 2012-7-20 15:23

{:soso_e102:}

陈思考 发表于 2012-7-20 15:30

{:soso_e102:}原来南瓜饼系咁样整噶，学习了~

冷月清秋 发表于 2012-7-20 15:30

有两手喔

小漫 发表于 2012-7-20 15:44

用了多少时间哦?

小漫 发表于 2012-7-20 15:44

不得不羡慕妒忌恨!
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