某时某刻 发表于 2012-7-20 10:06

东菱面包机试用——杂粮黑麦面包

本帖最后由 某时某刻 于 2012-7-20 10:10 编辑








   前天晚上终于收到梦寐以求的面包机啦！自从东菱在官方微博上公布名单后，俺就开始盼星星盼月亮地期待这一天。无奈昨天小区停电一天，那么热的天可不能一直待在家里，一早就随老公到他公司里去叹空调，只能拜托儿子的同学家人帮我收件，晚上回来再把我的心爱的面包机领回家。果绿的外表，真是太清新了，不止一次的表达——超爱超喜欢，昨天一早已经迫不及待地开工做面包啦！







杂粮黑麦面包:
材料：高筋面粉320克、黑麦粉80克、细砂糖20克、盐7克、酵母4克、冰水252克
做法：
1、面包桶里先倒入冰水；放入盐和糖；
2、倒入面粉，覆盖在表面；挖个小坑，倒入酵母；
3、将面包桶放入面包机入，顺时针旋转牢固锁紧在底部转轴上；
4、盖上面盖，接通电源，选择“发面”模式；（别像我大头虾哦！http://www.sinaimg.cn/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6706EN00SIGG.gif）
5、面包机揉面程序结束，进入发酵状态；取出发酵好的面团分成两分，分别擀卷松驰十五分钟；
6、再次擀开，卷回，表面喷上一层水；表面蘸上杂粮颗粒，排入烤盘进行最后发酵至原来的两倍大小；
7、在面包胚上切出一个切口，放置2-3分钟；烤箱预热好200度；放入烤箱中下层，以200度，烘烤25分钟即可。

















贪睡的嘟嘟 发表于 2012-7-20 10:12

某版手势越来越掂了哦!!!!

宁滥勿缺 发表于 2012-7-20 10:16

好东西{:soso_e179:}

风砂星晨 发表于 2012-7-20 10:19

{:soso_e179:}很耐没见你整野了

石虎 发表于 2012-7-20 10:31

赞一个{:soso_e100:}

阿盛 发表于 2012-7-20 10:46

我朋友昨天也收到一台，不过未整，未知效果点样

有梦好甜蜜 发表于 2012-7-20 10:56

某版真好，会做东西有礼物收，真羡慕你！

细雨微微 发表于 2012-7-20 11:04

{:soso_e100:}

开心畅游天下 发表于 2012-7-20 11:07

我冰箱有块面团，没想好是做吐司还是面包

白衣天使 发表于 2012-7-20 11:14

哇，比外面买的还要好，羡慕你是家人{:soso_e179:}

现象 发表于 2012-7-20 13:32

不是全自动啊

晒太阳的蜗牛 发表于 2012-7-20 15:05

{:soso_e179:}

XX20110429 发表于 2012-7-20 16:04

{:soso_e100:}

水南蛇 发表于 2012-7-20 18:31

{:soso_e179:}好东西。
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