某时某刻 发表于 2012-6-25 09:29

麦香核桃香蕉蛋糕







      
   过了一个很忙碌的端午节，但是也是很开心的端午节。上星期有个舅舅突然心脏病发，由茂名转上广州医治，期间曾一度发出病危通知书，把表妹给吓坏啦。还好度过了危险期，但舅舅情绪很低落，还想放弃治疗。为了帮他打气，分散在珠三角各地工作和读书的亲戚都陆陆续续赶来广州，一轮劝说之后，舅舅终于松口说会配合治疗，表妹也放下心头大口。于是变相地给了我们大家端午假期里很难得的相聚机会！大家聚在一起吃饭，聊天，总是有聊不完的话题，毕竟有很久时间没这样开心、高兴过啦！ ———————————————————————————————————————————————— 麦香核桃香蕉蛋糕：（来自《烘焙宝典》，大纸杯12个） 材料：无盐黄油220克、细砂糖150克、盐3克、全蛋80克、低粉260克、全麦面粉70克、泡打粉5克、小苏打粉3克      熟香蕉5条、核桃仁适量 做法：1、黄油室温软化后加细砂糖稍微打发；分次加入全蛋，拌匀一次后再加下一次； 2、筛入粉类，慢慢拌匀；香蕉去皮后，用叉子压成香蕉泥；面糊里倒入香蕉泥，拌匀； 3、用汤匙挖面糊至纸杯中约六七分满；核桃仁切碎，适量地撒在面糊上； 4、烤箱预热170度，放入装好面糊的纸杯，中下层，170度烤20至25分钟即可出炉。 Tips： １、黄油不需要打太发，否则会松软易塌； 2、香蕉选较熟的才比较香甜









读写心情 发表于 2012-6-25 13:47

好吃哦

聆听1 发表于 2012-6-25 17:08

是吗？下次去试一下先得

水南蛇 发表于 2012-6-25 18:07

{:soso_e124:}

安之若素 发表于 2012-6-25 18:13

OMG

好好味。{:soso_e102:}

开心畅游天下 发表于 2012-6-25 21:07

我想去你家住几天

智聪 发表于 2012-6-25 22:10

某版：好几天没见你了。。。

有梦好甜蜜 发表于 2012-6-25 22:26

我想去你家住几天

光茵子 发表于 2012-6-25 23:57

应该是又香。又脆，又松软的。
页: [1]
查看完整版本: 麦香核桃香蕉蛋糕