红灯爱我 发表于 2012-6-11 21:52

~~我爱家常菜------卤水拼盘~~

离开书店的时候 我留下一把伞 希望拿它回家的人 是你。。。

今天回家路上广播播着张国荣的旧歌 这么近那么远
转入市场买两条青菜时 地摊招徕人气的高音喇叭正播着王杰的她
貌似今天很被动的听了不少的旧歌。。。
有人说 不到你不认老 当你喜欢听的歌都是有年代有历史的歌 便可见一斑
所以我不断的发掘些新的歌来听可又有人不赞同了 说咋装嫩咧？。。。
好吧 俺老的是容颜 嫩的是心态。。。

上个简单易做多吃无妨绝不上火的卤水拼盘。。。

材料如下：鸭翼4个 鸭肾2个 鸭脚若干个 卤水汁半瓶 姜 蒜 酒 油 香菜适量


步骤分解：
1. 鸭翼鸭肾鸭脚清理干净 入砂锅
2. 加入蒜瓣 姜片 适量酒 花生油 和过面清水 开火煮开


3. 水煮开后加入半瓶卤水汁 再次煮开后调中小火 卤至汁水收紧
   期间多次翻动锅内内容 让其均匀受热和入味


4. 卤好之后夹起晾凉 切片或斩件上碟


5. 淋上锅内剩下的卤水 放上两瓣香菜 OK啦~~


成品图~~

双倦顶 发表于 2012-6-11 21:54

可以哦

老白干 发表于 2012-6-11 21:59

{:soso__638224646511674816_1:}大爱，点解今次唔加滴辣椒

换个用户名真难 发表于 2012-6-11 22:00

我爱红灯，{:soso_e152:}太会弄吃的了~

开心畅游天下 发表于 2012-6-11 22:00

整盘端走

-正在输入 发表于 2012-6-11 22:04

我建议风情网搞个厨艺大赛，题材不限，各人把拿手菜拿出来，然后我做评判。{:soso_e124:}

snake 发表于 2012-6-11 22:05

好菜式~~~

无言感激 发表于 2012-6-11 22:05

好生羡慕。。。

玉竹 发表于 2012-6-11 22:07

又系下酒菜。适合我啊。。。。不客气了

安之若素 发表于 2012-6-11 22:27

好喜欢，好喜欢{:soso_e166:}{:soso_e163:}{:soso_e121:}

咫尺天涯 发表于 2012-6-11 23:55

颜色麻麻地，再深色点会更好，

水南蛇 发表于 2012-6-12 01:28

几条友喝酒矛见你碟菜。睇你点办。{:soso__10467574058689752520_3:}

梦想在流浪 发表于 2012-6-12 01:32

俺老的是容颜 嫩的是心态。。。。。好句

某时某刻 发表于 2012-6-12 07:20

哗，啃得好过瘾啊！

宁滥勿缺 发表于 2012-6-12 08:56

试食少少得嘛，建议楼主最后卤点蛋
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