红灯爱我 发表于 2012-5-14 00:06

~~我爱家常菜------凉瓜瑶贝螺~~

本帖最后由 红灯爱我 于 2012-5-14 00:07 编辑

天时热 爱辣的我不得已收敛了很多 真的挺不爱夏天的。。。
这两天适逢周末&伟大的妈妈节 有了非常充分的理由不做饭
上个之前做的清清淡淡的凉瓜炒螺 送粥一流哦。。。

PS 论坛咋了？ 每次都好难打开 打开了总是首页乱七八糟的。。。 啥时才正常？。。。


材料如下：凉瓜1个瑶贝螺肉半斤 姜蒜 白酒 盐油 生抽各适量


步骤分解：
1.螺肉择去肠脏 淘洗干净


2.凉瓜对半切开 掏去馕 切成片 姜蒜切片


3.凉瓜片飞水 捞起
    PS要凉瓜保持绿绿清爽 除了烫的时间不宜过久 最好在水开落凉瓜前 往镬内热水加入两滴花生油


4.姜蒜片落镬 加适量油 爆香


5.加入螺肉 翻炒几分钟后 加入适量白酒和生抽继续翻炒至香味飘出


6.加入飞过水的凉瓜片同炒 最后加入适量盐 OK啦~~




成品图~~


淡然花香 发表于 2012-5-14 00:12

夜晚真的不敢打开楼主的帖

玉竹 发表于 2012-5-14 00:43

给玉竹下酒真的不错哦

光茵子 发表于 2012-5-14 00:58

新鲜又开胃，{:soso_e102:}

玉竹 发表于 2012-5-14 01:21

你看女人和酒都有了，

看着你的菜把酒喝完了。





零下五度 发表于 2012-5-14 08:38

{:soso_e102:}应该好好味

一匹狼 发表于 2012-5-14 08:42

刀功可以哦 不过好像少佐D汁

某时某刻 发表于 2012-5-14 09:56

我没有收敛哦，辣，照吃可也！

某时某刻 发表于 2012-5-14 09:56

我没有收敛哦，辣，照吃可也！

春光灵儿 发表于 2012-5-14 10:28

凉瓜切得好靓......{:soso_e179:}

不哭鼻子的小孩 发表于 2012-5-14 11:18

我也很喜欢凉瓜

水南蛇 发表于 2012-5-14 12:03

睇下睇下口水流了。{:soso_e102:}

宁滥勿缺 发表于 2012-5-14 12:18

无甘子害我得嘛

⑦色花 发表于 2012-5-14 12:33

我要戒辣，我要戒网，还要戒风情……{:soso_e130:}

开心畅游天下 发表于 2012-5-14 12:43

这几天天天辣椒腌黄瓜
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