红灯爱我 发表于 2012-5-8 23:31

~~我爱家常菜------缤纷蒸蛋~~

从星期一下午拿了俩奖状开始 因为没有不快乐的理由 所以很快乐。。。
PS 可能还有那么一点不快乐 7天假期之后 晒得黑黑的 想必好长一段时间不能穿裙裙咯。。。
做个蒸蛋回去跟大伙分享 颜色和味道都美美的说哦~~

材料如下：皮蛋4个 咸蛋2个 鲜鸡蛋4个 盐 油 姜 白酒 适量


步骤分解：
1.皮蛋咸蛋去壳 洗干净鸡蛋蛋黄蛋清分离


2.皮蛋咸蛋切成小丁状 姜磨成姜汁 蛋白蛋清中分别加入适量姜汁白酒和盐拌匀


3.取一容器 加层锡纸 用刷子在表面均匀的涂上一层油


4.将皮蛋咸蛋丁均匀的摊散在容器下层 随后加入蛋清


5.盖上一层保鲜膜 入蒸锅蒸10分钟 取出


6.揭开保鲜膜 加入蛋黄液 再盖上一层保鲜膜 入锅蒸5分钟左右


7.取出 小心撕去锡纸层 晾凉了用刀将其切成小块 OK啦~~






成品图~~

松阳世家 发表于 2012-5-8 23:38

{:soso_e124:}好靓。想食了.....

光茵子 发表于 2012-5-8 23:38

呵，就想咬上一口。

老白干 发表于 2012-5-8 23:42

{:soso__7378567029227561586_3:}

大叶子 发表于 2012-5-8 23:47

{:soso_e100:}我去隔离复

三人行必有猪头 发表于 2012-5-9 00:07

那么多蛋，蛋都碎了

咫尺天涯 发表于 2012-5-9 00:48

{:soso_e153:}
哗，睇到就矛咩想吃了，，，{:soso_e120:}

玉都小小丫 发表于 2012-5-9 10:00

{:soso_e102:}

某时某刻 发表于 2012-5-9 10:02

好吃的啊！

樱桃小丸子 发表于 2012-5-9 10:05

好吃？

扶疏 发表于 2012-5-9 13:01

我恨你。
弄得这么漂亮我又没有得吃
只能吞口水臆想味道{:soso_e146:}

春光灵儿 发表于 2012-5-9 14:30

靓.靓......好靓.....

不哭鼻子的小孩 发表于 2012-5-9 14:57

{:soso_e124:}

开心畅游天下 发表于 2012-5-9 15:18

想吃。

玉都小小丫 发表于 2012-5-9 15:48

玉都小小丫 发表于 2012-5-9 10:00 static/image/common/back.gif


终于知道怎么做了，有空我也做来吃
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